Peluang Usaha Kuliner Bebek Burger 1000 Rasa

Posted by Sahabat Sukses: Peluang Usaha Kuliner Bebek Burger 1000 Rasa

Hampir semua orang menyukai lauk bebek. Daging bebek memiliki rasa gurih yang unik dibandingkan dengan daging ayam. Dagingnya yang memilikiseratlebih lembut dari daging ayam kampung ini terasa nikmat kala dimasak dengan bumbu apapun. Itu sebabnya, rumah makan dengan sajian menu berbahan bebek seringkali ramai pengunjung. Bahkan, baru-baru ini sebuah restoran mewah membuat inovasi menciptakan burger dengan isi daging bebek. Pengunjung pun serasa tidak pernah berhenti untuk tidak kembali lagi ke restoran tersebut. Mereka yang semula tidak begitu menyukai burger pun turut mencoba mencicipi menu restoran tersebut yang memang memberikan sajian berbeda dari restoran yang sudah ada.


Ide membuat burger bebek nampaknya memiliki prospek yang menjanjikan dalam bisnis kuliner. Bukan bermaksud meniru, akan tetapi tidak ada salahnya jika kita mencoba mengembangkan ide dari produk yang sudah ada. Apalagi melihat peluang bahwa kini makanan berbahan roti kian digemari. Karena jika diamati, nampaknya masyarakat mulai menyukai makanan yang tidak terlalu berat, namun dapat dinikmati dengan suasana santai.

Burger yang dulunya tidak begitu diminati, kini banyak yang mencari sebagai pengganti makanan pokok, yaitu nasi. Terbukti, burger yang dulunya hanya dikonsumsi pada saat tertentu saja, sekarang mulai banyak yang membawanya sebagai bekal sekolah, bekal ke kantor, maupun sebagai pengganti makan malam. Itu artinya, bahwa usaha kuliner burger memberikan peluang usaha yang menarik dan menguntungkan.
Sebagai inovasi atas kreasi Anda dalam menyajikan burger secara menarik, burger dapat dibuat dengan paduan bumbu yang berbeda. Misalnya, burger bebek rasa rendang, burger bebek rasa kecap bakar, burger bebek rasa kari, burger bebek rasa barbeque, burger bebek rasa balado super pedas, serta aneka rasa lainnya. Bahkan Anda bisa menamakannya dengan, “Burger Bebek 1000 Rasa”, yang artinya burger yang memiliki banyak rasa.

Baca Juga: Peluang Usaha Kuliner Bakso Kaget

Strategi Operasional Bisnis Kuliner Bebek Burger

Jika Anda ingin menjalankan usaha ini, mulailah dengan bereksperimen menemukan resep yang pas dengan lidah orang secar umum. Cobalah memakai resep-resep masakan yang sudah ada dan Anda tinggal memadukannya dengan bumbu lainnya, sehingga tercipta rasa unik dari segi kelezatannya. Lalu cobalah mengundang kerabat, atau teman untuk mencicipi burger ciptaan Anda, dan mintalah orang-orang tersebut untuk memberikan tanggapan atau masukan.

Selanjutnya, susun konsep model usaha yang ingin Anda jalankan, misalnya untuk dijajakan keliling atau menyewa tempat, seperti mal, atau tempat lainnya. Buat pula perkiraan modal yang dibutuhkan. Untuk itu Anda erlu juga melakukan survey ke beberapa tempat, untuk memasukkan perhitungan dalam perkiraan modal yang dibutuhkan nantinya. Karena beda temoat juga berbeda tarif sewa tempatnya.

Deskripsi Keuntungan Bisnis Kuliner Bebek Burger

Asumsi perolehan keuntungan:
  • Harga jual per porsi Rp 9.000
  • Jumlah penjualan per hari 50 porsi
  • Total pendapatan 50 x Rp 9.000 x 25 = Rp 11.250.000
  • Prediksi keuntungan bulan pertama
    Rp 11.250.000 - Rp 8.500.000 = Rp2.750.000
Jadi keuntungan penjualan pada bulan pertama adalah Rp 2.750.000 untuk satu gerai. Perhitungan ini sudah menunjukkan bahwa pada bulan pertama, jika penjualan bisa memenuhi target penjualan, maka modal akan kembali pada bulan pertama. Bulan selanjutnya, keuntungan yang didapat akan lebih banyak lagi, karena modal tidak lagi masuk dalam perhitungan. Dan bila Anda memiliki 5 gerai di tempat yang berbeda, maka keuntungan yang didapat adalah: 5 x Rp 2.750.000 = Rp 13.750.000

Hambatan Dan Saran Dalam Bisnis Bebek Burger

  1. Tidak semua orang menyukai burger. Apalagi mereka yang tinggal jauh dari perkotaan. Belum mengenal, dan belum pernah mencoba. Itulah alasan paling umum yang menjadi kendala. Oleh karenanya, buatlah promosi semenarik mungkin, agar masyarakat berminat untuk mencobanya. Promosi yang dilakukan bisa dengan membuat event, untuk mendatangkan orang, sekaligus memperkenalkan produk. Misalnya, mengadakan lomba mewarnai atau baca puisi. Panitia bisa memberlakukan biaya tertentu, dengan imbalan gratis burger. Dengan begitu semua pengunjung akan mencoba rasa burger produk Anda.
  2. Banyak pesaing pengusaha burger. Anda bisa menambahkan menu lain berbahan bebek dalam kedai. Serta aneka minuman spesial kreasi Anda. Ini dapat menjadi daya tarik tersendiri bagi usaha. Karena, kalaupun ada yang kurang menyukai menu burger, Anda tidak kehilangan pelanggan, karena mereka bisa memilih menu yang lain dari produk Anda.
  3. Burger memiliki image sebagai menu dengan gaya hidup modern. Tidak ada salahnya, Anda mencoba membuat dekorasi kedai Anda dengan gaya modern tanpa mengesampingkan unsur kenyamanan. Bisa juga Anda memadukan gaya modern dengan gaya minimalis, atau gaya lainnya.
  4. Pemberian hadiah, juga sebagai salah satu cara untuk menarik pengunjung sekaligus menjadi ajang menjalin keakraban dengan konsumen. Anda bisa memberlakukan hadiah bagi pengunjung yang melakukan transaksi dalam jumlah tertentu.



Title : Peluang Usaha Kuliner Bebek Burger 1000 Rasa
URL : http://www.sahabatsukses.com/2015/10/peluang-usaha-kuliner-bebek-burger.html
Description : Hampir semua orang menyukai lauk bebek. Daging bebek memiliki rasa gurih yang unik dibandingkan dengan daging ayam. Dagingnya yang memilikis...


Blog, Updated at: 9:26 AM

0 comments:

Post a Comment