Peluang Usaha Kuliner Kolak Durian

Posted by Sahabat Sukses: Peluang Usaha Kuliner Kolak Durian

Durian banyak digemari oleh banyak kalangan. Rasanya yang manis legit dengan tekstur  yang terasa lembut di mulut, membuat durian nikmat dinikmati kapan saja dan di mana saja. Hanya saja kebanyakan dari mereka pecinta durian hanya tahu durian dimakan begitu saja. Padahal, jika di makan dengan campuran bahan lain akan meningkatkan lezatnya sensasi durian

Peluang Usaha Kuliner Kolak Durian

Usaha kuliner dengan berbahan durian nampaknya memiliki peluang usaha tersendiri. Apalagi belum banyak orang yang tahu cara mengolah durian menjadi sajian yang unik dan menarik. Anda bisa mencoba membuataneka makanan dengan menambah bahan durian dalam campuran resepnya. Sebut saja kolak durian. Selama ini beberapa yang tahu bahwa durian enak jika dicampur dengan ketan.
Namun, dengan kreasi menambahkan santan serta aneka toping lain, maka terciptalah kolak durian yang tentu saja spesial. Tiada duanya. Selain menjual kolak durian , anda juga bisa menyediakan aneka olahan makanan lain dengan berbahan dari durian. Misalnya, roti durian, pisang durian, ketan durian, dan sebagainya. Membuat kolak tidaklah sulit. Hanya menambahkan santan pada rebusan air gula. Lalu isi bisa divariasikan aneka bahan. Contohnya, mutiara, kolang-kaling, cao, agar-agar, susu, cokelat, dan sebagainya.

Baca Juga: Peluang Usaha Kuliner Bakso Tahu Siram

Strategi Operasional Bisnis Kuliner Kolak Durian


  1. Cobalah membuat aneka olahan durian. Mulai dari makanan ringan, makanan kering, serta aneka minuman dengan campuran durian.
  2. Uji cobakan sampel yang dibuat kepada teman-teman, keluarga, atau tetangga. Biarkan mereka yang menilai. Mintalah masukan dari mereka, demi peningkatan kualitas produk yang dibuat.
  3. Lakukan survey tempat. Mengingat harga bahan bakunya tdiak bisa dibilang murah, sebaiknya tempat dipilih dengan lingkungan yang status sosialnya menengah ke atas. Contohnya, di dalam kota, supermarket, atau mal.
  4. Usaha ini nampaknya membutuhkan modal yang relatif besar. Cobalah mengajak saudara atau teman untuk diajak kerja sama dalam permodalan.

Deskripsi Keuntungan Bisnis Kuliner Kolak Durian


  • Harga per porsi Rp10.000
  • Asumsi target per hari 50 porsi
  • Prediksi pendapatan per hari:
    50 x Rp 10.000 = Rp 500.000
  • Prediksi pendapatan bulan pertama (25 hari):
    25 x Rp 500.000 = Rp 12.500.000
  • Pendapatan yang diperoleh setara dengan pengeluaran (modal).
Jadi dengan asumsi penjualan dengan target 50 porsi per hari, maka keuntungan baru akan diperoleh pada bulan kedua dan seterusnya. Karena pendapatan tidak lagi dikurangi biaya pembelian peralatan. Sehingga diperoleh keuntungan sekitar 5 juta per bulan. Ini dengan omzet rata-rata 12 juta per bulan.

Hambatan Dan Saran Dalam Bisnis Kuliner Kolak Durian

  1. Harga durian di pasaran cenderung mahal. Sebaiknya membeli durian dalam jumlah banyak langsung pada petaninya. Ini dimaksudkan supaya harga jual ke konsumen dapat diturunkan.
  2. Daging durian yang telah dikupas dari kulitnya cenderung mudah rusak. Sebaiknya temukan cara pengolahan maupun penyimpanannya, agar hasil olahan dapat dipertahankan kualitasnya.
  3. Mungkin telah ada usaha sejenis yang akan menjadi pesaing dalam usaha Anda. Akan tetapi jika dapat menemukan sajian yang lebih kreatif dan inovatif, maka Anda akan memiliki pelanggan tersendiri.
  4. Jika produk Anda tergolong unik atau belum pernah ada. Lakukan promosi untuk memperkenalkan produk, agar banyak yang tertarik ingin mencoba.



Title : Peluang Usaha Kuliner Kolak Durian
URL : http://www.sahabatsukses.com/2015/10/peluang-usaha-kuliner-kolak-durian.html
Description : Durian banyak digemari oleh banyak kalangan. Rasanya yang manis legit dengan tekstur  yang terasa lembut di mulut, membuat durian nikmat din...


Blog, Updated at: 11:51 AM

0 comments:

Post a Comment