Peluang Usaha Kuliner Takoyaki (Bola Gurita)

Posted by Sahabat Sukses: Peluang Usaha Kuliner Takoyaki (Bola Gurita)

Takoyaki atau bisa disebut juga dengan bola gurita, kini semakin populer di Indonesia. Di berbagai pusat perbelanjaan kue ini kerap menjadi incaran. Adalah sebuah kue yang berbentuk bola yang biasanya disajikan bersama mayonaise. ‘Yaki’ dalam bahasa Indonesia memiliki arti ‘Gorengan’. Sedangkan ‘Takoyaki-Ki’ adalah tempat penggorengan atau wajan yang berbentuk cekungan sekaligus cetakan kuenya. Kelezatannya terletak pada campuran bahan yang di dalamnya terdapat potongan daging cumi. Dari segi kesehatan, kue ini sangat bagus, kerena bergizi tinggi.

Peluang Usaha Kuliner Takoyaki

Akhir-akhir ini, sudah banyak pengusaha kuliner yang melirik bisnis ini. Terbukti semakin bertambahnya penjual kue ini yang ada di supermarket maupun mal. Beberapa ada yang menggunakan merek sendiri, dan ada pula yang menggunakan franchise. Peluang usaha kuliner takoyaki menarik untuk dikembangkan. Meski asal kue ini dari Jepang, dan baru tahun 2013 berkembang, namun peminat kue ini semakin lama semakin meningkat. Ini tidak lain karena resep kue bisa disesuaikan dengan lidah orang Indonesia.

Dari segi penampilan kue ini dapat tampil begitu mewah dan elegan. Teksturnya lembut dan kering. Rasanya gurih dan empuk. Membuat anak-anak, serta orang dewasa pun menyukainya. Dan menariknya lagi dari mulai bahan baku hingga peralatan yang digunakan tidak terlalu rumit. Semua bisa didapat begitu mudah.

Peluang usaha kuliner takoyaki memberikan tempat (space) yang cukup bagus bagi pengusaha pemula. Di Indonesia usha ini semakin berkembang saja. Terbukti, dalam waktu yang relatif singkat, bisnis ini telah ada yang berbentuk franchise atau waralaba.
Namun, Anda bisa membuat sendiri tanpa harus membeli franchise untuk menjalankan bisnis ini. Meski Anda membuatnya ala Indonesia, namun tidak ada salahnya belajar menemukan resep dengan cita rasa Jepang.

Baca Juga: Peluang Usaha Kuliner Pisang Bakar Sruput

Strategi Operasional Bisnis Kuliner Takoyaki

  1. Cobalah membeli beberapa takoyaki di penjual yang berbeda. Ini untuk memperkenalkan pada Anda tentang cita rasa takoyaki yang paling nikmat menurut Anda.
  2. Dapatkan resep takoyaki, dan cobalah membuatnya. Anda bisa mencari resep dengan melakukan browsing melalui internet, dan bandingkan hasilnya, antara resep yang satu dengan yang lainnya.
  3. Mengingat asal kue ini bukan dari Indonesia, ada baiknya memadukan cita rasa takoyaki dengan cita rasa Indonesia. Ini untuk menyesuaikan antara cita rasa kue dengan lidah orang Indonesia pada umumnya.

Deskripsi Keuntungan Bisnis Kuliner Takoyaki

  • Harga per pak (isi 4) Rp 6.000
  • Asumsi target per hari 40 pak
  • Prediksi pendapatan per hari:
    40 x Rp 6.000 = Rp 240.000
  • Prediksi pendapatan bulan pertama (25 hari):
    25 x Rp 240.000 = Rp 6.000.000
Perhitungan ini sebagai asumsi hanya untuk counter. Artinya, jika satu counter tersebut target penjualan terpenuhi, yaitu 40 pak per hari, maka dalam dua bulan sudah balik modal. Dan, pada bulan selanjutnya keuntungan rata-rata yang diperoleh adalah satu juta per bulan. Namun, jika dapat menjual lebih dari target yang ditentukan, maka keuntungan yang didapat akan lebih besar lagi.

Hambatan Dan Saran Dalam Bisnis Kuliner

  1. Lokasi, seringkali menjadi hambatan dalam suatu usaha. Sebaiknya pilihlah lokasi yang sesuai dengan daya beli masyarakatnya.
  2. Mintalah bantuan saudara atau teman untuk memberi masukkan tentang takoyaki buatan Anda. Ini untuk memastikan bahwa takoyaki buatan Anda telah sesuai dengan selera kebanyakan orang.
  3. Jika Anda terhambat dengan adanya modal, sebaiknya ajaklah saudara atau orang dekat Anda untuk bersama-sama mendirikan usaha ini.
  4. Kue takoyaki masih banyak yang belum mengenalnya, maka rajin-rajinlah melakukan promosi. Perkenalkan usaha Anda melalui Facebook, Twitter, Blog, ataupun jejaring sosial lainnya.



Title : Peluang Usaha Kuliner Takoyaki (Bola Gurita)
URL : http://www.sahabatsukses.com/2015/10/peluang-usaha-kuliner-takoyaki.html
Description : Takoyaki atau bisa disebut juga dengan bola gurita, kini semakin populer di Indonesia. Di berbagai pusat perbelanjaan kue ini kerap menjadi ...


Blog, Updated at: 9:31 AM

0 comments:

Post a Comment